Gelateria OS · 冰淇淋连锁的门店操作系统

冰淇淋店的每一天，一个助手帮你管。

多店同步、库存与生产、销售分析、口味研发，都在一套数据上。你说要做什么，助手先摆出操作，确认后才执行。

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展示柜排盆

可以点，真的会卖出一球

点一下盆位就卖出一球；点盆位右上角「拼」，再点另一盆，做成双拼。

开心果34
#A108:20
草莓21
#A208:45
巧克力38
#A309:10
海盐焦糖9
#A407:55
香草27
#A509:30
抹茶16
#A608:05

不是又一个进销存，是一个读得懂数据的助手。

它读得懂你的库存、配方和流水，也听得懂人话。你说要做什么，它先把操作摆出来让你确认，确认之后才执行，走的是和手动一样的权限与审计。一天没顾上看群，它把你错过的整理成几行。

一句话出入库群里 @小助手错过的动态整理成几行

把草莓从中央厨房调 2 盆到万象城店

调拨单 · 待你确认需调拨权限
品项
草莓 · 2 盆
从
中央厨房
到
万象城店
审计
记入操作日志

一天的四件事，都在同一套数据上。

  1. 开市

    柜里有什么、每盆剩多少，开门前先看一眼；低库存和临期会自动提醒。

  2. 生产

    生产表按盆数换算投料，缺料当场标红；做完入成品库。

  3. 上柜

    上柜即扣库存，每卖一球都换算成消耗；多店之间随手调拨。

  4. 日结

    日结自动汇总，经营日报一键导出；卖得动的和卖不动的当天看见。

再自己动手试两下。

两块真实系统界面：冰淇淋店每天要干、通用软件做不了的那几件事。不用注册。

换个口味，或者拖动「今天做几盆」，投料克重、库存缺口、成本同时重算。

拖动盆数，看下面这张表怎么变。

2 盆

原料齐了，2 盆可以开工

本批产出

80球

原料成本

¥236.33

单球成本

¥2.95

毛利率

83.6%

按当前盆数换算的投料与库存表
原料每盆需投料现有库存做完剩余原料成本
全脂牛奶1,420 g2,840 g12,000 g9,160 g¥25.56
稀奶油310 g620 g3,000 g2,380 g¥19.84
白砂糖420 g840 g9,000 g8,160 g¥5.88
葡萄糖浆130 g260 g2,400 g2,140 g¥3.12
脱脂奶粉95 g190 g1,800 g1,610 g¥11.02
开心果酱260 g520 g1,200 g680 g¥166.40
海盐4 g8 g600 g592 g¥0.19
稳定剂12 g24 g400 g376 g¥4.32
合计本批总重 5.3 kg¥236.33

成本大头

  • 开心果酱70%
  • 全脂牛奶11%
  • 稀奶油8%
  • 脱脂奶粉5%
  • 白砂糖2%

配方是按盆写的，产量一改，投料、库存和成本跟着改，缺料在开工前就摆在眼前，不是搅拌到一半才发现。

一套账号，三个入口。

老板在网页看报表，店长用 App 管库存，店员扫小程序做交接。同一套数据，实时同步。

Web 控制台 · 老板 / 店长手机 App · 店长 / 店员微信小程序 · 店员
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